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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 5688

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Sesos gratinados


Sesos gratinados
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de sesos de ternera, 50 grs. de aceitunas negras, alcaparras, aceite de oliva, pan rallado, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
PRIMER PLATO:

Menestra de pasta y coliflor


Menestra de pasta y coliflor
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Ingredientes para 4 personas
1 coliflor, panceta, tomate concentrado, 100 grs. de corteza de tocino de cerdo, 400 grs. de espaguetis, queso rallado, 1 diente de ajo, caldo, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 50 minutos
SEGUNDO PLATO:

Atún a la portuguesa


Atún a la portuguesa
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de atún en aceite, 250 grs. de tomates pelados, tomillo, 4 zanahorias, 1 cebolla, mantequilla, vino blanco, pan rallado, sal y laurel.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 30 minutos
POSTRE:

Plátanos al jerez


Plátanos al jerez
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Ingredientes para 6 personas
6 plátanos grandes, 40 grs. de azúcar, 1 vaso de nata, 1/2 vaso de jerez, 60 grs. de mantequilla y 5 almendras.

Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos


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