APERITIVO:

Ensaladilla rusa

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Ingredientes para 4 personas
4 patatas, 2 zanahorias, apio, sal, 200 grs. de judías verdes, 200 grs. de guisantes, 2 limones, 2 huevos, 250 grs. de aceite de girasol y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 1 hora 30 minutos

PRIMER PLATO:

Sopa hortelana

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Ingredientes para 4 personas
1 pollo, 100 grs. de guisantes, 2 zanahorias, 2 cebollas, 100 grs. de arroz, 1 apio, 100 grs. de espárragos, 2 patatas, perejil, aceite y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 1 h. 15 minutos

SEGUNDO PLATO:

Cigalas a la brava

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Ingredientes para 4 personas
500 grs. de cigalas, perejil, 200 grs. de champiñones, 500 grs. de mantequilla, 2 cebollas, ajo, 300 grs. de tomates, aceite, pan rallado, tomate ketchup, albahaca, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 10 minutos

POSTRE:

Crema pastelera

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Ingredientes para 6 personas
150 grs. de azúcar, 5 yemas de huevo, 100 grs. de harina, 3/4 lt. de leche, una pizca de vainilla y piel de limón.

Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 10 minutos En esta sección de menú recomendado para cocinar hoy, podrás encontrar un menú de cocina diferente para cada día, con 50.000 menús diferentes, lo que hace que no repitamos menú hasta el año 2.148.

Se trata de un menú para cocinar sano, equilibrado y económico, capaz de reportar efectos positivos sobre la salud, con una gran variedad de alimentos entre los que destaca el pescado, que constituye una pieza imprescindible para la salud.
Además, el consumo de pescado, y en concreto de pescado azul, puede mejorar los síntomas de algunas enfermedades y contribuir a la prevención de otras, entre las que destacan las cardiovasculares, por lo que resulta adecuado para personas sanas y enfermas.