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> MENÚS > Menú de cocina: 24024MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 24024
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pan tostado al huevo
Pan tostado al huevo
PRIMER PLATO
Menestra de alcachofa
Menestra de alcachofa
SEGUNDO PLATO
Bacalao a la veneciana
Bacalao a la veneciana
POSTRE
Crocantis al chocolate
Crocantis al chocolate
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
8 rebanadas de pan, 6 huevos, 150 grs. de atún, aceite, salsa mahonesa, mostaza francesa, alcaparras, 1/2 cebolla, apio, hierbas aromáticas (un ramillete) y mantequilla.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
Pan tostado al huevo
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8 rebanadas de pan, 6 huevos, 150 grs. de atún, aceite, salsa mahonesa, mostaza francesa, alcaparras, 1/2 cebolla, apio, hierbas aromáticas (un ramillete) y mantequilla.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
200 grs. de pasta, 500 grs. de alcachofas, 100 grs. de tomates para salsa, 70 grs. de tocino, 1 diente de ajo, 1 cebolla, apio, perejil, queso rallado, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h
Menestra de alcachofa
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200 grs. de pasta, 500 grs. de alcachofas, 100 grs. de tomates para salsa, 70 grs. de tocino, 1 diente de ajo, 1 cebolla, apio, perejil, queso rallado, aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de bacalao (después del remojo), 400 grs. de tomates, 2 cucharadas de tomate concentrado, perejil, cebolla, romero, ajo, laurel, harina, sal, pimienta y aceite.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
Elaboración: 45 minutos
Bacalao a la veneciana
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1 kg. de bacalao (después del remojo), 400 grs. de tomates, 2 cucharadas de tomate concentrado, perejil, cebolla, romero, ajo, laurel, harina, sal, pimienta y aceite.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
Elaboración: 45 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
500 grs. de harina, 220 grs. de mantequilla, 250 grs. de azúcar, 30 grs. de cacao, vainilla, 5 huevos y pistachos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
Crocantis al chocolate
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500 grs. de harina, 220 grs. de mantequilla, 250 grs. de azúcar, 30 grs. de cacao, vainilla, 5 huevos y pistachos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
