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> MENÚS > Menú de cocina: 1066MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 1066
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Mollejas al jamón
Mollejas al jamón
PRIMER PLATO
Sopa Juliana
Sopa Juliana
SEGUNDO PLATO
Bacalao a la veneciana
Bacalao a la veneciana
POSTRE
Naranjas rellenas
Naranjas rellenas
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
500 grs. de mollejas de ternera, 50 grs. de jamón serrano, mantequilla, 1 cebolla, 1/2 vaso de caldo, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 15 minutos
Mollejas al jamón
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500 grs. de mollejas de ternera, 50 grs. de jamón serrano, mantequilla, 1 cebolla, 1/2 vaso de caldo, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 15 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 zanahoria, 50 grs. de champiñón, 1 puerro, perejil, apio, tomate, 1 l 1/4 de caldo, sal, pimienta, pan tostado y pan rallado.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Sopa Juliana
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1 zanahoria, 50 grs. de champiñón, 1 puerro, perejil, apio, tomate, 1 l 1/4 de caldo, sal, pimienta, pan tostado y pan rallado.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de bacalao (después del remojo), 400 grs. de tomates, 2 cucharadas de tomate concentrado, perejil, cebolla, romero, ajo, laurel, harina, sal, pimienta y aceite.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
Elaboración: 45 minutos
Bacalao a la veneciana
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1 kg. de bacalao (después del remojo), 400 grs. de tomates, 2 cucharadas de tomate concentrado, perejil, cebolla, romero, ajo, laurel, harina, sal, pimienta y aceite.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
Elaboración: 45 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
5 naranjas, 1 manzana, 1 limón, 1 plátano, 4 cucharadas de azúcar y 120 grs. de nata.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 40 minutos
Naranjas rellenas
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5 naranjas, 1 manzana, 1 limón, 1 plátano, 4 cucharadas de azúcar y 120 grs. de nata.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 40 minutos
