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> APERITIVO > Mollejas al jamónMollejas al jamón
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Tipo de plato:
APERITIVO
Tiempo de realización:
35 minutos
Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
500 grs. de mollejas de ternera
50 grs. de jamón serrano
mantequilla
1 cebolla
1/2 vaso de caldo
sal
pimienta
500 grs. de mollejas de ternera
50 grs. de jamón serrano
mantequilla
1 cebolla
1/2 vaso de caldo
sal
pimienta
PASOS A SEGUIR
1. Preparar las mollejas, hervidas y, ya secas, cortarlas en trocitos.
2. Cocer y colocar sobre una fuente de servir untada con mantequilla. Dejar la salsa al fuego hasta que espese y verterla sobre la fuente.
