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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 6043

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Pan tostado al huevo


Pan tostado al huevo
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Ingredientes para 4 personas
8 rebanadas de pan, 6 huevos, 150 grs. de atún, aceite, salsa mahonesa, mostaza francesa, alcaparras, 1/2 cebolla, apio, hierbas aromáticas (un ramillete) y mantequilla.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:

Malcortados al tomate


Malcortados al tomate
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de harina, 1 huevo, 1/2 lt. de caldo, 300 grs. de judías blancas, salvia, laurel, salsa de tomate, aceite, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 1 hora
Elaboración: 10 minutos
SEGUNDO PLATO:

Filetes de perca


Filetes de perca
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Ingredientes para 4 personas
8 filetes de perca, 1 huevo, 50 grs. de mantequilla, harina, salvia, perejil y limón.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:

Budín de piña


Budín de piña
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Ingredientes para 6 personas
1 bote de piña en almíbar de 300 grs., 1/2 lt. de nata, 2 cucharadas de nata, 1 limón, 60 grs. de almíbar de piña y 4 hojas de cola de pescado.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora


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