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> MENÚS > Menú de cocina: 5932MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 5932
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Aspic de gambas
Aspic de gambas
PRIMER PLATO
Sopa andaluza
Sopa andaluza
SEGUNDO PLATO
Dorada en cartucho
Dorada en cartucho
POSTRE
Tarta de zanahoria
Tarta de zanahoria
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
1 litro de gelatina, 1 huevo, 300 grs. de gambas, 150 grs. de aceitunas de manzanilla, 400 grs. de ensaladilla rusa y pepinillos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
Aspic de gambas
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1 litro de gelatina, 1 huevo, 300 grs. de gambas, 150 grs. de aceitunas de manzanilla, 400 grs. de ensaladilla rusa y pepinillos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 pan de harina, 1 taza de aceitunas negras, 8 huevos, sal, pimienta en grano, 1 lt. de caldo, aceite, basilisco, perejil, romero y 4 dientes de ajo.
Características
Dificultad: media
Preparación: 20 minutos
Sopa andaluza
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1 pan de harina, 1 taza de aceitunas negras, 8 huevos, sal, pimienta en grano, 1 lt. de caldo, aceite, basilisco, perejil, romero y 4 dientes de ajo.
Características
Dificultad: media
Preparación: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 dorada de 800 grs., 1 vaso de aceite de oliva, salvia, perejil, sal, pimienta y romero.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 30 minutos
Dorada en cartucho
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1 dorada de 800 grs., 1 vaso de aceite de oliva, salvia, perejil, sal, pimienta y romero.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 30 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
250 grs. de zanahorias, 200 grs. de azúcar, 6 huevos, 2 limones, 1/2 vaso de kirsch, 200 grs. de azúcar glas, 200 grs. de almendras, 80 grs. de harina, 1 cucharada de levadura, mantequilla y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h.
Tarta de zanahoria
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250 grs. de zanahorias, 200 grs. de azúcar, 6 huevos, 2 limones, 1/2 vaso de kirsch, 200 grs. de azúcar glas, 200 grs. de almendras, 80 grs. de harina, 1 cucharada de levadura, mantequilla y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 1 h.
