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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 5651

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Sesos a la parrilla


Sesos a la parrilla
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Ingredientes para 4 personas
600 grs. de sesos de ternera, 8 rebanadas de pan de molde, 70 grs. de mantequilla, 2 huevos, 2 cucharadas de nata, 50 grs. de queso Enmental, pimentón y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
PRIMER PLATO:

Arroz a la veronesa


Arroz a la veronesa
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de arroz, 100 grs. de mantequilla, 60 grs. de parmesano, apio, sal, pimienta y 1 pastilla de caldo concentrado.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:

Breca al horno


Breca al horno
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Ingredientes para 4 personas
1 breca de 800 grs., alcaparras, perejil, 2 limones, aceite, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 40 minutos
POSTRE:

Tartaleta de frutas


Tartaleta de frutas
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Ingredientes para 4 personas
380 grs. de harina, 150 grs. de mantequilla, 100 grs. de azúcar, 6 huevos, 1 limón, sal, 1/2 litro de leche, 80 grs. de azúcar glas y fruta variada.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 20 minutos


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