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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 48334

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Sesos gratinados


Sesos gratinados
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de sesos de ternera, 50 grs. de aceitunas negras, alcaparras, aceite de oliva, pan rallado, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 40 minutos
Elaboración: 20 minutos
PRIMER PLATO:

Huevos al estilo pisano


Huevos al estilo pisano
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Ingredientes para 4 personas
9 huevos, 1 cebolla, 1 taza de nata, parmesano, perejil, mantequilla, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 10 minutos
SEGUNDO PLATO:

Bacalao a la veneciana


Bacalao a la veneciana
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de bacalao (después del remojo), 400 grs. de tomates, 2 cucharadas de tomate concentrado, perejil, cebolla, romero, ajo, laurel, harina, sal, pimienta y aceite.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 25 minutos
Elaboración: 45 minutos
POSTRE:

Bombones monacales


Bombones monacales
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Ingredientes para 4 personas
200 grs. de arroz, 50 grs. de azúcar, 30 grs. de mantequilla, 50 grs. de frutas escarchadas, 100 grs. de chocolate de fundir, 1/2 lt. de leche y coñac.

Características
Dificultad: media
Preparación: 50 minutos
Elaboración: 20 minutos


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