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> MENÚS > Menú de cocina: 48041MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 48041
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Medallones de paté
Medallones de paté
PRIMER PLATO
Arroz al horno
Arroz al horno
SEGUNDO PLATO
Filete Robespierre
Filete Robespierre
POSTRE
Crepés de manzanas
Crepés de manzanas
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
3 lonchas de bolonesa de 100 grs. cada una, 6 rebanadas de pan de molde, 300 grs. de ensaladilla rusa, 75 grs. de hígado de oca, gelatina, 70 grs. de mantequilla, 2 cucharadas de aceite y salsa mahonesa.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
Medallones de paté
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3 lonchas de bolonesa de 100 grs. cada una, 6 rebanadas de pan de molde, 300 grs. de ensaladilla rusa, 75 grs. de hígado de oca, gelatina, 70 grs. de mantequilla, 2 cucharadas de aceite y salsa mahonesa.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
400 grs. de arroz, queso mozzarella, parmesano, pan rallado, 1 huevo, 1 bote de tomate, 300 grs. de carne de vaca, aceite, 1/2 vaso de vino tinto, 1 cebolla, albahaca y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
Elaboración: 2 h. 30 minutos
Arroz al horno
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400 grs. de arroz, queso mozzarella, parmesano, pan rallado, 1 huevo, 1 bote de tomate, 300 grs. de carne de vaca, aceite, 1/2 vaso de vino tinto, 1 cebolla, albahaca y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
Elaboración: 2 h. 30 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 lomo de ternera de 800 grs., 1/2 vaso de aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Filete Robespierre
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1 lomo de ternera de 800 grs., 1/2 vaso de aceite, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
125 grs. de harina, 3 huevos, 80 grs. de mantequilla, 1/2 vaso de leche, 1/2 vaso de nata, 80 grs. de azúcar, 4 manzanas, mermelada de manzana y 1 limón.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
Crepés de manzanas
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125 grs. de harina, 3 huevos, 80 grs. de mantequilla, 1/2 vaso de leche, 1/2 vaso de nata, 80 grs. de azúcar, 4 manzanas, mermelada de manzana y 1 limón.
Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
