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> MENÚS > Menú de cocina: 48023MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 48023
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa
PRIMER PLATO
Arroz al gorgonzola
Arroz al gorgonzola
SEGUNDO PLATO
Sepias rellenas
Sepias rellenas
POSTRE
Tarta de frutas
Tarta de frutas
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
4 patatas, 2 zanahorias, apio, sal, 200 grs. de judías verdes, 200 grs. de guisantes, 2 limones, 2 huevos, 250 grs. de aceite de girasol y 2 cucharadas de aceite de oliva.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 1 hora 30 minutos
Ensaladilla rusa
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4 patatas, 2 zanahorias, apio, sal, 200 grs. de judías verdes, 200 grs. de guisantes, 2 limones, 2 huevos, 250 grs. de aceite de girasol y 2 cucharadas de aceite de oliva.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 1 hora 30 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de arroz, 20 grs. de gorgonzola, 50 grs. de mantequilla, nata líquida, 50 grs. de parmesano y sal.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 10 minutos
Elaboración: 20 minutos
Arroz al gorgonzola
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300 grs. de arroz, 20 grs. de gorgonzola, 50 grs. de mantequilla, nata líquida, 50 grs. de parmesano y sal.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 10 minutos
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
4 sepias de 250 grs. cada una aproximadamente, 2 tomates, 2 cucharadas de arroz, 2 anchoas, perejil, ajo, pimiento, 1 vaso de aceite de oliva, pan rallado, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Sepias rellenas
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4 sepias de 250 grs. cada una aproximadamente, 2 tomates, 2 cucharadas de arroz, 2 anchoas, perejil, ajo, pimiento, 1 vaso de aceite de oliva, pan rallado, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
200 grs. de chocolate amargo, 150 grs. de azúcar, 200 grs. de avellanas, 80 grs. de fécula, 6 huevos, 80 grs. de harina, 400 grs. de mermelada de melocotón, 1 kg. de mantequilla, 200 grs. de azúcar glas, cacao, 12 trufas de chocolate, ron, nata y levadura.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 1 h. 30 minutos
Tarta de frutas
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200 grs. de chocolate amargo, 150 grs. de azúcar, 200 grs. de avellanas, 80 grs. de fécula, 6 huevos, 80 grs. de harina, 400 grs. de mermelada de melocotón, 1 kg. de mantequilla, 200 grs. de azúcar glas, cacao, 12 trufas de chocolate, ron, nata y levadura.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 1 h. 30 minutos
