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> MENÚS > Menú de cocina: 1216MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 1216
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pan tostado al huevo
Pan tostado al huevo
PRIMER PLATO
Patatas a la duquesa
Patatas a la duquesa
SEGUNDO PLATO
Atún a la portuguesa
Atún a la portuguesa
POSTRE
Tarteletas de crema
Tarteletas de crema
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
8 rebanadas de pan, 6 huevos, 150 grs. de atún, aceite, salsa mahonesa, mostaza francesa, alcaparras, 1/2 cebolla, apio, hierbas aromáticas (un ramillete) y mantequilla.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
Pan tostado al huevo
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8 rebanadas de pan, 6 huevos, 150 grs. de atún, aceite, salsa mahonesa, mostaza francesa, alcaparras, 1/2 cebolla, apio, hierbas aromáticas (un ramillete) y mantequilla.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
1 kg. de patatas, 200 grs. de mantequilla, 4 yemas de huevo, harina, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 10
Elaboración: 20 minutos
Patatas a la duquesa
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1 kg. de patatas, 200 grs. de mantequilla, 4 yemas de huevo, harina, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 10
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
400 grs. de atún en aceite, 250 grs. de tomates pelados, tomillo, 4 zanahorias, 1 cebolla, mantequilla, vino blanco, pan rallado, sal y laurel.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 30 minutos
Atún a la portuguesa
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400 grs. de atún en aceite, 250 grs. de tomates pelados, tomillo, 4 zanahorias, 1 cebolla, mantequilla, vino blanco, pan rallado, sal y laurel.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 30 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
300 grs. de harina, 200 grs. de azúcar, 150 grs. de mantequilla, 1 limón, 1/2 lt. de leche, cerezas en almíbar, 1 vasito de ron, 4 huevos y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
Tarteletas de crema
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300 grs. de harina, 200 grs. de azúcar, 150 grs. de mantequilla, 1 limón, 1/2 lt. de leche, cerezas en almíbar, 1 vasito de ron, 4 huevos y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
