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MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 5399
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Tartaletas marineras
Tartaletas marineras
PRIMER PLATO
Arroz y calabacines
Arroz y calabacines
SEGUNDO PLATO
Medallones Versalles
Medallones Versalles
POSTRE
Tarteletas de crema
Tarteletas de crema
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
150 grs. de calamares pequeños, 150 grs. de gambas, 1 taza de salsa mahonesa, salsa Worcester, pimentón, coñac, 80 grs. de harina, 40 grs. de mantequilla, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 10 minutos
Elaboración: 15 minutos
Tartaletas marineras
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150 grs. de calamares pequeños, 150 grs. de gambas, 1 taza de salsa mahonesa, salsa Worcester, pimentón, coñac, 80 grs. de harina, 40 grs. de mantequilla, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 10 minutos
Elaboración: 15 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
100 grs. de mantequilla, cebolla, 300 grs. de calabacines, 300 grs. de arroz, 1 litro de caldo, perejil y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 20 minutos
Arroz y calabacines
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100 grs. de mantequilla, cebolla, 300 grs. de calabacines, 300 grs. de arroz, 1 litro de caldo, perejil y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
6 tournedós, 100 grs. de paté, 1 huevo, 1 cebollita, 1 vaso de vino tinto, 1 vaso de caldo, mantequilla, pasta para hojaldre, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 15 minutos
Medallones Versalles
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6 tournedós, 100 grs. de paté, 1 huevo, 1 cebollita, 1 vaso de vino tinto, 1 vaso de caldo, mantequilla, pasta para hojaldre, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
300 grs. de harina, 200 grs. de azúcar, 150 grs. de mantequilla, 1 limón, 1/2 lt. de leche, cerezas en almíbar, 1 vasito de ron, 4 huevos y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
Tarteletas de crema
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300 grs. de harina, 200 grs. de azúcar, 150 grs. de mantequilla, 1 limón, 1/2 lt. de leche, cerezas en almíbar, 1 vasito de ron, 4 huevos y sal.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 20 minutos