Ingredientes para 4 personas 800 grs. de ternera, mantequilla, aceite, 2 cebollas, 2 dientes de ajo, 2 dl. de caldo, 2 dl. de cerveza, 1 ramillete de hierbas aromáticas, laurel, sal y pimienta.
Características Dificultad: media Preparación: 35 minutos Elaboración: 3 h.