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1. Hervir el arroz y pelar el ajo y trocear las hojas de salvia, poniéndolas en una sartén con un poco de mantequilla para que se dore el ajo.

2. Escurrir el arroz, ponerlo en una fuente de servir junto con el resto de la mantequilla, condimentarlo con el jugo al ajo, pero sin el ajo, y espolvorear parmesano.