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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 47800

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Huevos con gelatina


Huevos con gelatina
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Ingredientes para 4 personas
4 huevos, gelatina, 1 zanahoria, 1 loncha de jamón cocido de 100 grs., apio, perejil, pollo (hervido o asado), salsa mahonesa, salsa de tomate, mostaza, aceitunas rellenas, vinagre, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 5 minutos
PRIMER PLATO:

Arroz a la veneciana


Arroz a la veneciana
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Ingredientes para 4 personas
300 grs. de arroz, 300 grs. de carne de vaca, 1 pollo de 1 kilo, 1 zanahoria, 1 cebolla, apio, 50 grs. de tocino, 1/2 vaso de vino blanco, 2 tomates, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 20 minutos
SEGUNDO PLATO:

Filetes de perca con champiñón


Filetes de perca con champiñón
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Ingredientes para 4 personas
4 filetes de perca, 200 grs. de champiñones, 200 grs. de cigalitas, 1 limón, perejil, nata, mantequilla, 1 vaso de vino blanco, 1 huevo, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 35 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:

Helado siciliano


Helado siciliano
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Ingredientes para 4 personas
10 dulces o bombones de almendras, 70 grs. de azúcar, 1 vaso de Grand Marnier, vainilla, 8 albaricoques, 10 guindas, 1 vaso de nata montada y 300 grs. de helado de vainilla.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos


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