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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 30017

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Pan relleno


Pan relleno
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Ingredientes para 6 personas
1 pan de molde entero, 100 grs. de mantequilla, 100 grs. de jamón cocido, 100 grs. de mortadela, 1 huevo duro, 2 anchoas y 1 cucharada de alcaparras.

Características
Dificultad: media
Preparación: 30 minutos
PRIMER PLATO:

Arroz de Indonesia


Arroz de Indonesia
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Ingredientes para 6 personas
500 grs. de carne de vaca, 200 grs. de arroz, 6 plátanos, 6 huevos, 6 tomates, 6 cucharillas de azafrán, 3 cebollitas, sal, pimienta, 3 cucharadas de aceite, 20 grs. de mantequilla y caldo.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 15 minutos
SEGUNDO PLATO:

Escalopines al tomate


Escalopines al tomate
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Ingredientes para 4 personas
8 filetes de ternera de 100 grs., 1 queso mozzarella de 200 grs. aprox., 2 cucharadas de aceite, mantequilla, perejil, albahaca, media lata de tomates pelados, 100 grs. de jamón de York, un diente de ajo, sal y pimienta.

Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Elaboración: 20 minutos
POSTRE:

Crema pastelera


Crema pastelera
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Ingredientes para 6 personas
150 grs. de azúcar, 5 yemas de huevo, 100 grs. de harina, 3/4 lt. de leche, una pizca de vainilla y piel de limón.

Características
Dificultad: media
Preparación: 45 minutos
Elaboración: 10 minutos


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