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> MENÚS > Menú de cocina: 29965MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 29965
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Aspic de gambas
Aspic de gambas
PRIMER PLATO
Potaje de tocino y arroz
Potaje de tocino y arroz
SEGUNDO PLATO
Filetes de pescado al estilo de Bangkok
Filetes de pescado al estilo de Bangkok
POSTRE
Manzanas en gelatina
Manzanas en gelatina
APERITIVO:
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Ingredientes para 6 personas
1 litro de gelatina, 1 huevo, 300 grs. de gambas, 150 grs. de aceitunas de manzanilla, 400 grs. de ensaladilla rusa y pepinillos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
Aspic de gambas
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1 litro de gelatina, 1 huevo, 300 grs. de gambas, 150 grs. de aceitunas de manzanilla, 400 grs. de ensaladilla rusa y pepinillos.
Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
1 zanahoria, 150 grs. de judías, 150 grs. de guisantes, 150 grs. de tomates, 1 cebolla, ajo, perejil, basilisco, salvia, 200 grs. de tocino, 300 grs. de arroz, 3 lt. de caldo, sal, pimienta, aceite de oliva y apio.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 1 h.
Potaje de tocino y arroz
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1 zanahoria, 150 grs. de judías, 150 grs. de guisantes, 150 grs. de tomates, 1 cebolla, ajo, perejil, basilisco, salvia, 200 grs. de tocino, 300 grs. de arroz, 3 lt. de caldo, sal, pimienta, aceite de oliva y apio.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 1 h.
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
600 grs. de lenguados, 2 cebollas, 500 grs. de tomates, nata líquida, mantequilla, curry, sal, pimienta y 1 vaso de vino blanco.
Características
Dificultad: media
Preparación: 25 minutos
Elaboración: 15 minutos
Filetes de pescado al estilo de Bangkok
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600 grs. de lenguados, 2 cebollas, 500 grs. de tomates, nata líquida, mantequilla, curry, sal, pimienta y 1 vaso de vino blanco.
Características
Dificultad: media
Preparación: 25 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 4 personas
500 grs. de manzanas reineta, 100 grs. de azúcar, gelatina de fruta y 1/2 vaso de kirsch.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 30 minutos
Manzanas en gelatina
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500 grs. de manzanas reineta, 100 grs. de azúcar, gelatina de fruta y 1/2 vaso de kirsch.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 20 minutos
Elaboración: 30 minutos
