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> MENÚS > Menú de cocina: 29809MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 29809
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Fantasía de remolachas
Fantasía de remolachas
PRIMER PLATO
Potaje de tocino y arroz
Potaje de tocino y arroz
SEGUNDO PLATO
Filetes de pescado al estilo de Bangkok
Filetes de pescado al estilo de Bangkok
POSTRE
Dulce de pistacho
Dulce de pistacho
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
4 remolachas, 1 cucharada de mostaza, 1/4 de nata, 1 limón, 3 huevos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
Fantasía de remolachas
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4 remolachas, 1 cucharada de mostaza, 1/4 de nata, 1 limón, 3 huevos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 30 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
1 zanahoria, 150 grs. de judías, 150 grs. de guisantes, 150 grs. de tomates, 1 cebolla, ajo, perejil, basilisco, salvia, 200 grs. de tocino, 300 grs. de arroz, 3 lt. de caldo, sal, pimienta, aceite de oliva y apio.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 1 h.
Potaje de tocino y arroz
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1 zanahoria, 150 grs. de judías, 150 grs. de guisantes, 150 grs. de tomates, 1 cebolla, ajo, perejil, basilisco, salvia, 200 grs. de tocino, 300 grs. de arroz, 3 lt. de caldo, sal, pimienta, aceite de oliva y apio.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 1 h.
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 4 personas
600 grs. de lenguados, 2 cebollas, 500 grs. de tomates, nata líquida, mantequilla, curry, sal, pimienta y 1 vaso de vino blanco.
Características
Dificultad: media
Preparación: 25 minutos
Elaboración: 15 minutos
Filetes de pescado al estilo de Bangkok
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600 grs. de lenguados, 2 cebollas, 500 grs. de tomates, nata líquida, mantequilla, curry, sal, pimienta y 1 vaso de vino blanco.
Características
Dificultad: media
Preparación: 25 minutos
Elaboración: 15 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
80 grs. de pistachos, 60 grs. de almendras, 310 grs. de harina, 1/2 lt. de leche, 80 grs. de azúcar, 5 huevos, 240 grs. de mantequilla y sal.
Características
Dificultad: máxima
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 35 minutos
Dulce de pistacho
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80 grs. de pistachos, 60 grs. de almendras, 310 grs. de harina, 1/2 lt. de leche, 80 grs. de azúcar, 5 huevos, 240 grs. de mantequilla y sal.
Características
Dificultad: máxima
Preparación: 1 hora 30 minutos
Elaboración: 35 minutos
