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> MENÚS > Menú de cocina: 20037MENÚ PREPARADO
Menú de cocina: 20037
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
www.mtcocina.com
Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000
APERITIVO
Pinchitos de hígado
Pinchitos de hígado
PRIMER PLATO
Sopa fuerte
Sopa fuerte
SEGUNDO PLATO
Caballas rellenas a la turca
Caballas rellenas a la turca
POSTRE
Natillas
Natillas
APERITIVO:
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Ingredientes para 4 personas
500 grs. de hígado de cerdo, pan, pan rallado, queso parmesano, 1 vaso de aceite, laurel, hinojos en granos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
Pinchitos de hígado
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500 grs. de hígado de cerdo, pan, pan rallado, queso parmesano, 1 vaso de aceite, laurel, hinojos en granos, sal y pimienta.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 15 minutos
Elaboración: 10 minutos
PRIMER PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
1 kg. de judías, 200 grs. de lombarda, 200 grs. de berza, 3 tomates, apio, 1 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1 vaso de aceite, sal, pimienta y pan casero.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 1 h. 15 minutos
Sopa fuerte
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1 kg. de judías, 200 grs. de lombarda, 200 grs. de berza, 3 tomates, apio, 1 cebolla, 1 puerro, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1 vaso de aceite, sal, pimienta y pan casero.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 1 h. 15 minutos
SEGUNDO PLATO:
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Ingredientes para 6 personas
1 kg. de caballas grandes, piñones, uvas, 8 nueces, 4 cebollas, perejil, 2 huevos, pan rallado, harina, aceite, canela, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 10 minutos
Caballas rellenas a la turca
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1 kg. de caballas grandes, piñones, uvas, 8 nueces, 4 cebollas, perejil, 2 huevos, pan rallado, harina, aceite, canela, sal y pimienta.
Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 10 minutos
POSTRE:
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Ingredientes para 6 personas
4 huevos, 150 grs. de azúcar y 12 cucharadas de vino tinto.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 10 minutos
Elaboración: 15 minutos
Natillas
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4 huevos, 150 grs. de azúcar y 12 cucharadas de vino tinto.
Características
Dificultad: mínima
Preparación: 10 minutos
Elaboración: 15 minutos
