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MENÚ PREPARADO

Menú de cocina: 30005

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Menús: 1 - 1.200 - 2.400 - 4.800 - 6.000 - 12.000 - 18.000 - 24.000 - 30.000 - 36.000 - 42.000 - 48.000

APERITIVO:

Huevos con gelatina


Huevos con gelatina
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Ingredientes para 4 personas
4 huevos, gelatina, 1 zanahoria, 1 loncha de jamón cocido de 100 grs., apio, perejil, pollo (hervido o asado), salsa mahonesa, salsa de tomate, mostaza, aceitunas rellenas, vinagre, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
Elaboración: 5 minutos
PRIMER PLATO:

Arroz al horno


Arroz al horno
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Ingredientes para 6 personas
400 grs. de arroz, queso mozzarella, parmesano, pan rallado, 1 huevo, 1 bote de tomate, 300 grs. de carne de vaca, aceite, 1/2 vaso de vino tinto, 1 cebolla, albahaca y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 2 horas
Elaboración: 2 h. 30 minutos
SEGUNDO PLATO:

Sepias rellenas


Sepias rellenas
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Ingredientes para 4 personas
4 sepias de 250 grs. cada una aproximadamente, 2 tomates, 2 cucharadas de arroz, 2 anchoas, perejil, ajo, pimiento, 1 vaso de aceite de oliva, pan rallado, sal y pimienta.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora
POSTRE:

Crocanti con merengue


Crocanti con merengue
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Ingredientes para 4 personas
10 huevos, 600 grs. de azúcar, 1 litro de leche, 200 grs. de cacao amargo, 100 grs. de terrones de azúcar, 100 grs. de almendras y sal.

Características
Dificultad: media
Preparación: 1 hora 20 minutos
Elaboración: 20 minutos


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