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> COCINA VEGANA > Postres > Panellets Veganos de piñones, fresa y cocoPanellets Veganos de piñones, fresa y coco
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
POSTRES (vegano)
Tiempo de realización:
40 minutos
Dificultad: media
Ingredientes (para 1 personas)
200 G. de almendra en polvo.
200 G. de azúcar lustre.
40 G. de agua.
Ralladura De ½ limón.
¡Para El rebozado de piñones.
200 G. de piñones.
10 G. de harina.
40 G. de agua.
200 G. de almendra en polvo.
200 G. de azúcar lustre.
40 G. de agua.
Ralladura De ½ limón.
¡Para El rebozado de piñones.
200 G. de piñones.
10 G. de harina.
40 G. de agua.
PASOS A SEGUIR
1. Precalienta El horno a 220º.
2. Mezcla La almendra, el azúcar, la ralladura de limón y el agua hasta formar una masa.
3. Coge Porciones de 25 gramos y dales forma de bola.
4. En Un plato hondo o en un bol, mezcla la harina con el agua. Añade los piñones y mezcla para que se impregnen bien.
5. Reboza Las bolitas en la mezcla anterior. Será necesario que hagas un poco de presión para que los piñones se sujeten bien. Si quedan espacios donde no se han adherido los piñones, colócalos uno a uno.
6. Hornea Los panellets a 220º durante unos 10 minutos o hasta que los piñones se doren.
