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> COCINA VEGANA > Entrantes > GuacamoleGuacamole
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
ENTRANTES (vegano)
Tiempo de realización:
40 minutos
Dificultad: media
Ingredientes (para 1 personas)
2 Aguacates grandes.
1 Tomate.
80 G de cebolla tierna.
1 Diente de ajo.
5 Ramas de cilantro (las hojas).
1 Cs de zumo de limón.
1 Cp de sal.
Una Pizca de cayena molida.
2 Aguacates grandes.
1 Tomate.
80 G de cebolla tierna.
1 Diente de ajo.
5 Ramas de cilantro (las hojas).
1 Cs de zumo de limón.
1 Cp de sal.
Una Pizca de cayena molida.
PASOS A SEGUIR
1. Pela La cebolla y pícala en daditos. Reserva en un platito o en un bol.
2. Limpia Los tomates y córtalos en dados. No es necesario pelarlos. Reseva el tomate junto con la cebolla.
3. Pela Y pica el ajo. Pica también las hojas de cilantro y reserva.
4. Corta Los aguactes por la mitad y quítales el hueso. Con la ayuda de una cuchara, desprende la carne de la piel.
5. Coloca El aguacate en un bol, añádele el zumo de limón y cháfalo con la ayuda de un tenedor.
6. Cuando El aguacate esté bien chafado y sin grumos, añade el resto de ingredientes y mezcla bien. ¡Ahora ya tienes el guacamole listo para servir o acompañar tus platos favoritos!.
