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> COCINA VEGANA > Postres > Galletas de masa sucrée sin huevoGalletas de masa sucrée sin huevo
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
POSTRES (vegano)
Tiempo de realización:
40 minutos
Dificultad: media
Ingredientes (para 1 personas)
280 G. de harina de trigo.
140 G. de margarina.
80 G. de azúcar lustre.
40 G. de harina de almendras.
20 G. de agua.
2 G. de sal.
1 Vaina de vainilla.
280 G. de harina de trigo.
140 G. de margarina.
80 G. de azúcar lustre.
40 G. de harina de almendras.
20 G. de agua.
2 G. de sal.
1 Vaina de vainilla.
PASOS A SEGUIR
1. Colocamos En un bol la margarina y la batimos con unas varillas hasta que quede con una textura de pomada.
2. Añadimos El azúcar lustre, la harina de trigo, la harina de almendras y la sal, y trabajamos con las varillas o con las manos. Cogeremos un puñado de ingredientes y los frotamos entre los dedos. Repetiremos este proceso hasta que se forme una arenilla. Llegados a este punto, añadimos el agua y el extracto de vainilla y amasamos hasta tener un masa compacta.
3. Damos Forma de bola a la masa, la envolvemos en papel film y la dejamos enfriar al menos 1 hora en la nevera.
4. Calentamos El horno a 180º.
5. Colocamos La masa sobre papel de hornear y la estiramos hasta que tenga 2 mm. de grosor.
6. Horneamos Las galletas durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
