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1. Mezcla La margarina, la harina, el cacao, el azúcar, la levadura y la sal hasta formar una arenilla. Añade el agua y mezcla hasta formar una masa.

2. Estira La masa con un rodillo hasta que tenga unos 4-5 mm de grosor.

3. Engrasa Un molde alto y fórralo con la masa. Pincha la superficie por distintos puntos con la ayuda de un tenedor para que la masa no suba. Rerserva.

4. Calienta El horno a 180º.

5. Para Preparar el relleno de la cheesecake, funde la margarina en un bol. Por otro lado, calienta la leche de soja y disuelve en ella la maicena. Si es necesario, utiliza una batidora para eliminar los grumos.

6. Corta La vaina de vainilla por la mitad y saca las semillas. Añádelas a la margarina.

7. Añade También a la margarina fundida la mezcla de leche de soja y maicena, el yogur, el azúcar, la vainilla y una pizca de sal. Mezcla y vierte dentro del molde.

8. Coloca Encima del relleno las nueces partidas y trocitos de masa.

9. Hornea La cheesecake a 180º durante 75-80 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio.

10. Deja Enfriar la cheesecake antes de desmoladarla.