Todo sobre cocina

1. Precalentamos El horno a 180º.

2. Tamizamos La harina y la ponemos en un bol más o menos grande. Le añadimos el azúcar, el bicarbonato y la sal y mezclamos con las varillas.

3. Con La ayuda de la batidora, trituramos las bananas hasta hacerlas puré y le añadimos el extracto de vainilla, el aceite y la leche vegetal. Lo mezclamos todo y lo vertemos en el bol donde tenemos la harina. Mezclamos bien con la pala y reservamos.

4. Ahora Prepararemos el cacao para hacer una parte de la masa chocolateada. Ponemos el vaso de agua a hervir en el microondas (aproximadamente 1 minuto y medio a máxima potencia). En otro vaso, ponemos las tres cucharadas de cacao. Poco a poco, vamos echando parte del agua que hemos hervido y lo vamos mezclando con un tenedor. Echaremos agua hasta conseguir que el cacao se disuelva y quede una pasta cremosa.

5. Una Vez tengamos nuestra mezcla de cacao, en ese mismo vaso añadimos masa (la que hemos preparado anteriormente y que tenemos en el bol) hasta llenar el vaso. Mezclamos bien hasta que el cacao y la masa queden bien integrados. Al resto de masa que nos queda en el bol, le añadimos 3 cucharadas soperas de agua hirviendo y mezclamos.

6. Ahora Ya tenemos dos masas: la de vainilla y la de chocolate. Engrasamos el molde y empezamos a echar un poco de cada tipo de masa, aleatoriamente, para que los colores se repartan de forma irregular. Lo dejamos hornear unos 55 minutos. Al sacarlo del horno lo dejamos reposar unos 5 min. y a continuación lo desmoldamos y lo dejamos enfriar encima de una rejilla.