Receta de: Rosco al horno. Cocina Murciana. Recetas de cocina Española (Mundo Tema)

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Tipo de plato:
POSTRE

Tiempo de realización:
1 hora

Dificultad: media

Ingredientes (para 4 personas)

500 grs. de manteca
5 dl. de aceite
350 grs. de azúcar
150 grs. de harina
2 huevos

PASOS A SEGUIR

1. Verter el aceite en una sartén y calentarlo unos minutos. Dejarlo enfriar.

2. En un recipiente hondo, poner la manteca y batirla con el azúcar. Ir añadiendo poco a poco el aceite frío y seguir mezclando.

3. Agregar a la mezcla anterior la harina en forma de lluvia y formar una masa suave, que no se pegue a las manos.

4. Formar unos roscos con esta masa, pintarlos con los huevos batidos y espolvorearlos con azúcar.

5. Engrasar unas placas, disponer en ellas los roscones y cocerlos a horno medio. Retirarlos cuando estén doraditos.