Todo sobre cocina

1. Poner las patatas a cocer con piel y en agua fría; cuando empiecen a hervir, calcular 20 minutos, dejarlas enfriar en la misma agua.

2. Cocer las gambas en una bandeja al horno precalentado, con un poco de agua, el vino blanco y unas gotas de zumo de limón; dejar en el horno unos 8 minutos. Cuando estén en su punto, pelarlas y reservar.

3. Cocer los huevos durante 12 minutos, refrescarlos y pelarlos.

4. Abrir la lata de atún y desmenuzarlo. Cortar el pimiento morrón en cuadraditos.

5. Pelar la cebolla, cortarla a la pluma y dejarla unos minutos en agua fría.

6. Pelar las patatas, cortarlas en rodajas y colocarlas en el fondo de una fuente plana; encima, distribuir el resto de ingredientes, al gusto de cada uno, y de manera decorativa.

7. Sazonar con aceite, vinagre y sal batidos en un bol. Rociar por encima del salpicón.