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Almojábanas
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Cocina Aragonesa
Tipo de plato:
POSTRE
Tiempo de realización:
1 hora
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
500 grs. de harina
200 grs. de azúcar
12 huevos
agua
5 dl. de aceite
500 grs. de harina
200 grs. de azúcar
12 huevos
agua
5 dl. de aceite
PASOS A SEGUIR
1. En una olla, poner a hervir el aceite y 2,5 dl. de agua.
2. Cuando rompa a hervir la mezcla anterior, añadir la harina. Mezclar bien unos instantes y dejar enfriar.
3. Poner la masa en un recipiente hondo y añadir los huevos, previamente batidos.
4. En unas bandejas de hojalata, disponer una especie de bollos o realizar en el centro un agujero a manera de rosquillas.
5. Cocerlas en horno caliente y retirar cuando adquieran un color dorado.
