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> APERITIVO > Wraps de repollo rellenos de tabuléWraps de repollo rellenos de tabulé
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
APERITIVO
Tiempo de realización:
30 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 15 personas)
15 Hoja de Repollo.
1 Tomate rojo.
½ Cebolla.
1 Limón.
80 Gramos de Trigo americano.
10 Gramos de Hierba buena.
10 Gramos de Perejil.
40 Mililitros de Aceite de oliva.
1 Pizca de Sal.
1 Pizca de Pimienta.
15 Hoja de Repollo.
1 Tomate rojo.
½ Cebolla.
1 Limón.
80 Gramos de Trigo americano.
10 Gramos de Hierba buena.
10 Gramos de Perejil.
40 Mililitros de Aceite de oliva.
1 Pizca de Sal.
1 Pizca de Pimienta.
PASOS A SEGUIR
1. Alistar todos los ingredientes para la elaboración de los wraps saludables.
2. Hidratar el trigo americano en 80 ml de agua tibia, esperar 15 minutos.
3. Picar la cebolla, el perejil y la hierbabuena finamente, el tomate en cuadros pequeños sin las semillas, revolver todo en un tazón con el zumo del limón y el aceite de oliva.
4. Una vez esté hidratado el trigo, agregar a la mezcla junto con la sal y la pimienta.
5. En una olla con agua hirviendo y sal, agregar las hojas de repollo y dejar cocinar por 5 minutos.
6. Rellenar las hojas de repollo con el tabulé y hacer un rollo, cortar los extremos.
7. Si te gustan las recetas veganas o sanas como los rollitos de tabulé estas recetas también te pueden interesar:
