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> SEGUNDO PLATO > Vaca con champiñonesVaca con champiñones
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Tipo de plato:
SEGUNDO PLATO
Tiempo de realización:
20 minutos
Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
1 kg. de carne de vaca
1/2 kg. de champiñones
mantequilla
sal
pimienta
caldo
1 vaso de aceite
1 kg. de carne de vaca
1/2 kg. de champiñones
mantequilla
sal
pimienta
caldo
1 vaso de aceite
PASOS A SEGUIR
1. Untar la carne con sal y pimienta en grano. Ponerla en una fuente para el horno y regarla con la mitad del aceite. Hornear durante 2 horas.
2. Limpiar y trocear los champiñones en láminas delgadas y darles la vuelta en una sartén con el aceite restante. Incorporarlos al horno poco antes de sacar la carne.
