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> POSTRE > Tres leches con pasasTres leches con pasas
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
POSTRE
Tiempo de realización:
1 hora
Dificultad: media
Ingredientes (para 6 personas)
1 Tarro de Leche condensada.
1 Tarro de Leche hervida.
1 Tarro de Crema de leche.
6 Huevos.
3 Cuchara sopera de Harina de trigo.
1 Ralladura de un Limón.
1 Paquete de Corn Flakes de Kelloggs (hojuelas de maiz).
¼ Kilogramo de Uvas pasas.
6 Cuchara sopera de Azúcar.
1 Cuchara sopera de Aguardiente.
1 Loncha de Mantequilla.
1 Tarro de Leche condensada.
1 Tarro de Leche hervida.
1 Tarro de Crema de leche.
6 Huevos.
3 Cuchara sopera de Harina de trigo.
1 Ralladura de un Limón.
1 Paquete de Corn Flakes de Kelloggs (hojuelas de maiz).
¼ Kilogramo de Uvas pasas.
6 Cuchara sopera de Azúcar.
1 Cuchara sopera de Aguardiente.
1 Loncha de Mantequilla.
PASOS A SEGUIR
1. Se mezclan las 3 leches dejando una tercera parte. Se pone a hervir y se le echa el resto de la leche previamente licuada con las 6 yemas y la harina de trigo.
2. Se deja a temperatura baja y se revuelve constantemente para que no se corte ni se pegue.
3. Cuando se vea el fondo de la olla, se retira y se echa una capa en un molde engrasado con mantequilla, luego se echa una capa de corn flakes o cereales de hojuelas de maíz, una capa de uvas pasas y se cubre con el resto de la mezcla.
4. Se baten las claras a punto de nieve con el azúcar, el aguardiente y el limón.
5. Se cubre el postre, se mete al horno por 10 minutos y luego a la nevera.
