Todo sobre cocina

1. Picar el pan en pedazos pequeños, podemos usar un pan viejo pero con un pan francés va a quedar mejor, para esto lo que podemos hacer es poner en un robot de cocina (thermomix) o directamente con una tijeras cortar el pan para empezar hacer la torta de pan.

2. Mezclar la leche con el pan cortado, esto lo podemos hacer en un bol y con las manos mezclarlo asegurandonos que el pan queda bien remojado.

3. Añadimos los huevos, el azúcar, la manteca, la harina, la canela y la sal y con el turmix, trituradora, lo mezclamos todo. También lo podemos poner en la batidora para que quede todo bien mezclado.

4. Vaciar la mezcla resultante en un envase refractario, enmantequillado y enharinado;

5. Llevar la masa de la torta de pan al horno por 2 horas a fuego medio-bajo (180 °C);