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> POSTRE > Sorbete de plátanoSorbete de plátano
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
POSTRE
Tiempo de realización:
25 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
500 grs. de pulpa de plátano
5 dl. de jarabe
1 copita de kirsch
unas gotas de colorante vegetal amarillo
500 grs. de pulpa de plátano
5 dl. de jarabe
1 copita de kirsch
unas gotas de colorante vegetal amarillo
PASOS A SEGUIR
1. Pelar los plátanos, eliminar los filamentos de la pulpa y trocearlos.
2. Pesar la pulpa, añadir el mismo peso de jarabe y una copita de kirsch y ponerlo a macerar en una fuente de cristal.
3. Pasar la mezcla por un tamiz.
4. A continuación, agregar unas gotas de colorante vegetal amarillo.
5. Helar en la sorbetera y servir.
