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> POSTRE > Sorbete de frambuesasSorbete de frambuesas
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Tipo de plato:
POSTRE
Tiempo de realización:
30 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
5 dl. de jarabe
frambuesas jugosas y frescas
unas gotas de colorante vegetal rojo
1 copita de kirsch
5 dl. de jarabe
frambuesas jugosas y frescas
unas gotas de colorante vegetal rojo
1 copita de kirsch
PASOS A SEGUIR
1. Lavar con agua fría las frambuesas y secarlas.
2. En un mortero, picar las frambuesas y pesar hasta obtener 700 grs.
3. En una fuente de cristal redonda, poner a macerar las frambuesas con medio litro de jarabe y la copita de kirsch.
4. Pasar la mezcla anterior por un tamiz, añadir unas gotas de colorante vegetal e introducir la sorbetera en el congelador.
5. Servir en copas individuales.
