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> PRIMER PLATO > Sopa de lechugasSopa de lechugas
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Tipo de plato:
PRIMER PLATO
Tiempo de realización:
20 minutos
Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
2 lechugas
4 huevos
2 puerros
1 vaso de nata
50 grs. de mantequilla
perejil
1 pastilla de caldo concentrado
sal
pan
2 lechugas
4 huevos
2 puerros
1 vaso de nata
50 grs. de mantequilla
perejil
1 pastilla de caldo concentrado
sal
pan
PASOS A SEGUIR
1. Poner en una cacerola el puerro en rodajitas y las lechugas cortadas a la Juliana. Dejar rehogar y completar con agua y una pastilla de caldo.
2. Pasados 15 o 20 minutos, añadir los huevos batidos con la nata. Condimentar con la sal adornándola con perejil fresco y una guarnición de pan frito.
