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> POSTRE > Marquesa de chocolate con ronMarquesa de chocolate con ron
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
POSTRE
Tiempo de realización:
1 hora
Dificultad: media
Ingredientes (para 8 personas)
1 Taza de Azúcar.
1 Lámina de Leche condensada.
150 Gramos de Margarina sin sal.
100 Gramos de Almendras.
1 Tableta de Chocolate de taza.
2 Paquete de Galletas María.
1 Taza de Azúcar glas.
1 Vaso pequeño de Ron.
4 Cuchara sopera de Ron.
8 Huevo.
1 Taza de Azúcar.
1 Lámina de Leche condensada.
150 Gramos de Margarina sin sal.
100 Gramos de Almendras.
1 Tableta de Chocolate de taza.
2 Paquete de Galletas María.
1 Taza de Azúcar glas.
1 Vaso pequeño de Ron.
4 Cuchara sopera de Ron.
8 Huevo.
PASOS A SEGUIR
1. Batir la mantequilla a punto de crema, luego mezclar con la el azúcar glas y añadir solo la yema de los huevos.
2. Remojar las plantillas o galletas María en ron, remojar ligeramente no dejar mucho tiempo para que no se ablanden demasiado.
3. El chocolate se disuelve en 4 cucharadas de leche caliente, se le añade la leche condensada y se une con la mezcla anterior.
4. Previamente se pone la taza de azúcar en el sartén hasta que se dore, luego se añade agua, se espera a que se seque, y se pica en pedacitos el caramelo.
5. Se coloca una capa de galletas, encima crema y nueces en camadas, terminando con crema, almendras y los trozos de caramelo, que además se puede agregar a la mezcla.
6. Llevar la marquesa de chocolate a la nevera y esperar que cuaje, dejar preferiblemente de un día para otro.
