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1. Antes de realizar estos pastelitos de hojaldre, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

2. En una sartén añadir las fresas y el durazno cortados en cubos pequeños. Cocinar junto con el azúcar durante 10 minutos hasta obtener un almíbar un poco espeso.

3. Aparte, estirar un poco la masa de hojaldre, puedes espolvorear azúcar glas para evitar que se pegue a la superficie. Luego, con ayuda de un cortador divide la masa en piezas circulares.

4. Llevar la masa a un tapete de silicona. Luego, para armar los pastelitos de fruta, coloca un poco del almíbar con las frutas en un círculo de masa y cierra con otra tapa de hojaldre. Antes de cocinar cubre con un poco de huevo batido y hornea a 180 grados durante 15 minutos.

5. Cuando estén listos los hojaldres rellenos de fruta, espolvorea con azúcar glas y acompaña con café caliente o un batido de avena para una merienda deliciosa y saludable.