Todo sobre cocina

1. Metemos la carne de los aguacates en la picadora y los reducimos a un puré fino, intentando que no queden tropezones.

2. Añadimos los tomates, lavados, y la cebolla, pelada, volvemos a picar, pero esta vez dejando trocitos que se aprecien de cebolla y de tomate.

3. A partir de aquí vamos añadiendo los demás ingredientes, el cilantro y el zumo de lima, probando para ir rectificando si nos gusta más fuerte de alguno de los sabores.

4. Finalmente rectificamos de sal. Servimos acompañado de nachos.