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> SEGUNDO PLATO > Gambas con nataGambas con nata
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Tipo de plato:
SEGUNDO PLATO
Tiempo de realización:
20 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
1 kg. de gambas
1 zanahoria
1 cebolla
120 grs. de mantequilla
1 vaso de coñac
1/4 I. de nata
aceite
sal
pimienta
1 kg. de gambas
1 zanahoria
1 cebolla
120 grs. de mantequilla
1 vaso de coñac
1/4 I. de nata
aceite
sal
pimienta
PASOS A SEGUIR
1. Dorar la cebolla y zanahoria, troceadas. Añadir las gambas, lavadas y peladas y completar con el coñac. Cuando el licor se evapore, incorporar la nata.
2. Sacar las gambas dejando la salsa, agregar la mantequilla restante y cuando se tenga una crema espesa verterla sobre las gambas.
