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> PRIMER PLATO > Espaguetis pastoraEspaguetis pastora
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
PRIMER PLATO
Tiempo de realización:
35 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 6 personas)
500 grs. de espaguetis
250 grs. de lengua
200 grs. de mozzarela
300 grs. de tomates
60 grs. de aceitunas verdes
2 cucharadas de aceite
60 grs. de mantequilla
albahaca
sal
pimienta
orégano
500 grs. de espaguetis
250 grs. de lengua
200 grs. de mozzarela
300 grs. de tomates
60 grs. de aceitunas verdes
2 cucharadas de aceite
60 grs. de mantequilla
albahaca
sal
pimienta
orégano
PASOS A SEGUIR
1. Preparar la salsa tal como se indica en la receta, dejar hacer a fuego lento durante 20 minutos sin tapar el recipiente y cortar aparte la lengua y el queso en pequeños trozos.
2. Hervir la pasta con abundante agua salada, escurrirla "al dente" y condimentarla con la salsa. Poner todo en una fuente del horno, agregar la lengua y el queso, y gratinar.
