Receta de: Espaguetis en salsa. Receta PRIMER PLATO. Recetas de cocina (Mundo Tema)

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Tipo de plato:
PRIMER PLATO

Tiempo de realización:
30 minutos

Dificultad: mínima

Ingredientes (para 4 personas)

400 grs. de espaguetis
100 grs. de atún en aceite
500 grs. de tomates
2 dientes de ajo
150 grs. de champiñón
perejil
sal
pimienta
aceite

PASOS A SEGUIR

1. Limpiar los champiñones, restregarlos con un paño de cocina húmedo y cortarlos en tiras longitudinales.

2. Ponerlos en una sartén o cazuela de barro con un poco de aceite, y dorarlos durante unos minutos.

3. Añadir el atún desmenuzado, salpimentar y dejar que tomen sabor.

4. En otra sartén freír dos dientes de ajo enteros con un poco de aceite.

5. Añadir los tomates pelados y cortados en pequeños trozos irregulares.

6. Salpimentar y dejar hacer hasta que la salsa de tomate se espese.

7. Hervir los espaguetis en abundante agua salada, escurrirlos "al dente" y condimentarlos con la salsa y los champiñones con atún.

8. Antes de llevar a la mesa, adornar con perejil picado y servir.