Todo sobre cocina
mtcocina.com
RECETAS COCINA
Aperitivos
Primeros platos
Segundos platos
Postres
COCINAR HOY
COCINA VEGANA
Entrantes
Principales
Postres
Hamburguesas
Para untar
Quesos
COCINA ESPAÑOLA
COCINA ESPAÑOLA
Arroces y pastas
Aves y conejo
Canapés y hojaldres
Carnes
Caza
Ensaladas
Huevos
Legumbres
Pescados y mariscos
Postres
Sopas y cremas
Verduras y setas
MENÚS
TODO SOBRE COCINA
Arroces
Pastas
Sopas
Verduras
Ensaladas
Aperitivos
Huevos
Carnes
Aves y caza
Pescados y mariscos
Dulces
Pan
Aceite
Especias
Buscador de recetas
Tipos de recetas:
Aperitivos
,
Primeros platos
,
Segundos platos
,
Postres
>
PRIMER PLATO
> Ensalada de berza
Ensalada de berza
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
PRIMER PLATO
Tiempo de realización:
15 minutos
Dificultad:
mínima
Ingredientes (para
4
personas)
1 berza blanca
3 anchoas
medio vaso de aceite
sal
pimienta
vinagre
PASOS A SEGUIR
1. Eliminar las hojas exteriores del repollo y cortarlo por la mitad.
2. Cortar cada parte en estrías y lavar. Pasarla a una ensaladera grande.
3. Abrir las anchoas, lavarlas, quitar su espina y cortarlas en trocitos.
4. Apartar algunos filetes enteros de anchoas para adornar al final la ensalada.
5. Dejar reposar los trocitos de anchoas con aceite de oliva durante media hora.
6. Al momento de servir, espolvorear toda la superficie con sal y pimienta blanca. Remover.
7. Añadir dos cucharadas de vinagre y un poco de aceite.
8. Añadir por último los trocitos de anchoa con su propia salsa. Servir frío, acompañando con los filetes de anchoa apartados.
Introduce tu e-mail para recibir el menú cada día
Contactar
Favoritos
Recomendar
Colaborar
Enlaces
Condiciones
Privacidad
Cookies
Ver certificado
Posicionamiento web:
iNFOR-TEL
© mtcocina
. Todos los derechos reservados. mtcocina, el logo y todas las imágenes son marcas registradas por MundoTema o sus filiales.
Esta web utiliza cookies. Si continuas navegando, entendemos que las aceptas.
Más
Aceptar