1. En un bol mezclar bonito, huevos cocidos cortado en trozos muy pequeños, cebolla pochada finamente cortada anteriormente y tomate.
2. Separar las masas de la empandillas y poner un poco de la mezcla anterior en cada una y cerrar.
3. Poner en una bandeja papel de horno y colocar las empanadillas pata hornear posteriormente.
4. Batir un huevo y con pincel de cocina untar las empanadillas...meter al horno a 180 grados y retirar cuando estén doradas...
5. Listas para comer frías o calientes.