Aperitivos
Primeros platos
Segundos platos
Postres
Entrantes
Principales
Postres
Hamburguesas
Para untar
Quesos
COCINA ESPAÑOLA
Arroces y pastas
Aves y conejo
Canapés y hojaldres
Carnes
Caza
Ensaladas
Huevos
Legumbres
Pescados y mariscos
Postres
Sopas y cremas
Verduras y setas
Aperitivos
Pan
Aceite
EspeciasBuscador de recetas
> SEGUNDO PLATO > Croquetas de pescadoCroquetas de pescado
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
APERITIVO
Tiempo de realización:
30 minutos
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 4 personas)
3 patatas grandes
pescado cocido
1 huevo
2 cucharadas de harina
aceite
1/4 lt. de leche
sal
pimienta
3 patatas grandes
pescado cocido
1 huevo
2 cucharadas de harina
aceite
1/4 lt. de leche
sal
pimienta
PASOS A SEGUIR
1. Preparar un puré de patatas hirviendo éstas durante 40 minutos. Pelarlas y pasarlas por el pasapuré. Mezclar con la leche y poner el pescado con el mismo.
2. Ligar todo con un huevo batido y freír las croquetas rebozándolas en harina previamente. Escurrirlas con un papel secante. Servir muy caliente.
