1. Cortamos cada anchoa por la mitad. Cortamos los corazones de alcachofa por la mitad.
2. Pinchamos un trocito de anchoa en los corazones de alcachofa con un palillo.
3. Servimos en un plato, aderezamos el aperitivo con aceite de oliva y pimienta negra al gusto. Servimos a temperatura ambiente.