Todo sobre cocina

1. En primer lugar, pondremos a cocer los huevos en un pequeño cazo con agua durante unos 12 minutos. Pasado este tiempo los enfriaremos bajo el grifo del agua y los pelaremos.

2. Después, picaremos estos huevos y los echaremos en un bol. Además, abriremos las latas de atún, eliminaremos el aceite de su interior escurriendo bien y los incorporaremos también al bol.

3. Luego, realizaremos una mahonesa casera. En un vaso batidor, dispondremos el huevo y la pizca de sal, comenzaremos a batir con la batidora y vamos añadiendo el aceite de oliva poco a poco, en chorrito fino, para que se vaya ligando hasta conseguir la textura de la mayonesa.

4. Por último, agregaremos la mayonesa al bol y mezclaremos bien para que todo se integre. Rellenaremos cada hoja de los cogollos de lechuga y pondremos media loncha de jamón serrano enrollado para decorar.