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> SEGUNDO PLATO > Carne con pepinillosCarne con pepinillos
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Tipo de plato:
SEGUNDO PLATO
Tiempo de realización:
30 minutos
Dificultad: media
Ingredientes (para 4 personas)
300 grs. de carne para guisar
3 cebollas
harina
1 vaso de caldo
1 dl. de vino blanco seco
60 grs. de mantequilla
aceite
nuez moscada
4 pepinillos
sal
pimienta
300 grs. de carne para guisar
3 cebollas
harina
1 vaso de caldo
1 dl. de vino blanco seco
60 grs. de mantequilla
aceite
nuez moscada
4 pepinillos
sal
pimienta
PASOS A SEGUIR
1. Dorar la cebolla. Añadir después la carne, enharinada y cuando esté dorada, regarla con el vino blanco, dejándolo evaporar lentamente.
2. Completar con el caldo caliente, sal, pimienta y nuez moscada. Dejar hacer un par de horas y agregar al final los pepinillos en trozos.
