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> POSTRE > Cake de chocolateCake de chocolate
www.mtcocina.com
Tipo de plato:
POSTRE
Tiempo de realización:
1 hora
Dificultad: mínima
Ingredientes (para 8 personas)
150 g de chocolate puro.
100 g de Azúcar.
4 Huevos.
75 g de Maicena.
50 g de Harina.
50 g de Almendra picada (la rallamos antes para que el vaso esté seco).
1 sobre de Levadura Royal.
150 g de chocolate puro.
100 g de Azúcar.
4 Huevos.
75 g de Maicena.
50 g de Harina.
50 g de Almendra picada (la rallamos antes para que el vaso esté seco).
1 sobre de Levadura Royal.
PASOS A SEGUIR
1. Se tritura el chocolate y se derrite con un poco de agua programando 4 minutos, 80º, velocidad 1.
2. Se agrega la mantequilla y el azúcar y se bate bien en velocidad 4 ó 5.
3. Se van añadiendo los huevos uno a uno con la máquina en marcha en velocidad 4.
4. Se le incorpora la harina, maicena, almendra picada.
5. Y la levadura y mezclamos 6 segundos en velocidad 5.
6. Volcarlo en un molde de cake previamente engrasado y enharinado y hornearlo a 180º, durante 45 minutos aproximadamente.
