Todo sobre cocina

1. Remover el requesón con un batidor, añadir el azúcar y las yemas de los huevos, mezclando todo.

2. Cortar los dulces de avellana en trocitos muy finos. Añadir un poco de Grand Marnier, sólo para humedecerlos.

3. Cortar un bizcocho de chocolate en dos partes iguales, horizontalmente, utilizando un cuchillo de hoja bastante larga para que no se deshaga.

4. Dividir la parte superior en porciones iguales.

5. Forrar un molde con papel de aluminio y colocar encima las porciones.

6. Pincelarlas con el licor para que se reblandezca el bizcocho.

7. Rellenar con la mezcla antes elaborada nivelando la superficie con el filo de un cuchillo de cocina o con una espátula.

8. Cubrir todo con la parte inferior del bizcocho, también impregnada de licor. Recortar los bordes salientes con un cuchillo y meterlo en el frigorífico durante dos horas. Antes de servir, voltearlo en una fuente.